Clik here to view.
Bezglutenowy deser: kokosowo-kakaowa tapioka
Tapioka to grysik powstały w trakcie suszenia bulw manioku. Nie ma smaku ani zapachu, jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu przez co jest idealną bazą deserów (ale nie tylko) dla alergików. Nie...
View ArticleClik here to view.
Jak to właściwie jest z tym glutenem?
Gluten to połączenie dwóch białek roślinnych (gluteniny i gliadyny), które występuje w ziarnach pszenicy, jęczmienia i żyta. Posiada niewielką wartość odżywczą, za to wyróżnia się spośród innych...
View ArticleClik here to view.
Bezglutenowy murzynek migdałowy bez laktozy
Z wszystkich ciast najbardziej lubię chyba jednak te czekoladowe. Generalnie w deserach – jeśli zapomnę na chwilę o zdrowym odżywianiu :p -wyznaję zasadę im więcej czekolady, tym lepiej. Nie muszę...
View ArticleClik here to view.
Mleko z komosy ryżowej
Komosa ryżowa (czyli inaczej quinoa) zaliczana jest do grupy pseudozbóż czyli roślin, które pod wieloma względami (smak, wygląd, wartości odżywcze) są bardzo podobne do zbóż, mimo że w rzeczywistości...
View ArticleClik here to view.
Dyniowy piernik (ciasto dyniowe bez glutenu)
Jesień w pełni. I to w najpiękniejszym wydaniu – ciepłe słoneczko i złoto-brązowe liście wszędzie wokół mnie… Mam nadzieję, że u Was też chociaż przez chwilę jesień pokazała (lub dopiero pokaże) swoje...
View Article
